Magdalenas de chocolate y naranja
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Las magdalenas de chocolate y naraja que hoy preparamos son sencillas y tiernas, ideales para el desayuno o la merienda de la familia.
Autor:
Tipo de receta: Dessert
Raciones: 12
Ingredientes
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 150 g. de azúcar moreno
  • 50 ml. de leche
  • 100 ml. de aceite de oliva
  • 10 g. de levadura química (tipo Royal)
  • Zumo de ½ naranja
  • Ralladura de ½ naranja
  • 230 g. de harina de respostería
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
Preparación
  1. Tamizamos la harina y mezclamos con el resto de ingredientes secos: sal, cacao y levadura.
  2. En otro recipiente, batimos los huevos con el azúcar durante 15 minutos, hasta lograr una mezcla homogénea y aireada.
  3. Incorporamos, poco a poco, la leche y el aceite intercalados sin parar de batir.
  4. Después, añadimos a la masa anterior la mezcla de la harina y el zumo de naranja de forma intercalada, mezclando hasta lograr una masa homogénea.
  5. Finalmente agregamos la ralladura de naranja y terminamos de mezclar.
  6. Tapamos el recipiente con papel film y lo llevamos a la nevera por 1 hora.
  7. Precalentamos el horno a 220ºC y colocamos una cápsula de papel en cada molde metálico.
  8. Repartimos la masa, llenando cada una de ellas hasta la mitad o tres cuartos de su capacidad.
  9. Horneamos las magdalenas a 200ºC durante 14 minutos.
  10. Sacamos del horno, desmoldamos y dejamos que se enfríen sobre una rejilla.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/magdalenas-de-chocolate-y-naranja/