Alitas de pollo al ajillo
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Primeros
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 kilo de alitas de pollo
  • 4 dientes de ajos
  • 200 ml. de vino blanco
  • Patatas
  • Aceite
  • Sal
  • Hierbas ( tomillo, romero..)
  • Pimienta
  • Perejil
Preparación
  1. Limpiaremos las alitas y las iremos poniendo en una cazuela para el horno. Las sazonamos con sal y pimienta.
  2. Prepararemos en un mortero una majada con el ajo picado y el perejil lo machacaremos bien y pondremos el vaso de vino blanco, lo removemos bien y lo repartiremos bien por encima de las alitas de pollo, las removemos para que todas cojan los ingredientes. Las dejamos reposando unos 30-40 minutos.
  3. Encendemos el horno a 180ºC, cuando haya pasado el tiempo cogemos la fuente con las alitas, pelamos unas cuantas patatas las cortamos en cuadraditos y las ponemos junto a las alitas de pollo, ponemos por encima unas hierbas a gusto nuestro y un buen chorro de aceite, lo removemos y lo introducimos al horno hasta que queden bien doradas.
  4. Cuando estén las sacamos y bien calientes las servimos.
  5. Y listas para comer!!!
  6. Buen provecho.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/alitas-pollo-al-ajillo/