Macarrones con tofu
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Primero
Raciones: 2
Ingredientes
  • 200 gr. de macarrones integrales
  • 150 gr. de tofu de pimientos
  • 4 cucharadas de soja
  • Semillas de sésamo
  • Un brik de crema de soja
  • Aceite, sal
Preparación
  1. Lo primero será cocer los macarrones, pondremos un cazo con agua y un puñado de sal, cuando esta empiece a hervir echaremos los macarrones, los dejaremos cociendo hasta que estén listos. Al ser integrales suelen tardar un poco más, se dejarán cocer los minutos que marque el fabricante.
  2. Pondremos una sartén con un chorro de aceite, cortaremos el tofu a cuadraditos pequeños y los saltearemos, cuando empiecen a dorarse pondremos un puñado de semillas de sésamo, lo removemos y seguido echamos la salsa de soja y el bote de crema de soja, lo dejamos cocinar todo junto, lo probaremos, para ponerlo a punto de sal. Lo dejamos cocinar unos minitos y apagamos. Reservamos.
  3. Cuando estén los macarrones escurriremos bien y lo pasaremos a un plato, pondremos por encima el tofu con la salsita, serviremos enseguida bien caliente.
  4. Y listos para comer!!!
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