Empezamos cociendo las patatas con la piel unos 20 minutos.
Por otro lado cocemos los huevos unos 10 minutos
Cuando estén las patatas cocidas y los huevos dejamos enfriar.
Pelamos y cortamos las patatas a cuadrados pequeños, los huevos también, lo iremos echando en un bol.
Abrimos las latas de atún, escurrimos el aceite y lo mezclamos con lo anterior, picamos unas aceitunas y las añadimos, ponemos un par de cucharadas de mayonesa casera, mezclamos y reservamos en la nevera.
Lavamos la lechuga, la picamos, cortamos las rodajas de tomate y la cebolla.
En una fuente ponemos la ensaladilla y alrededor pondremos la lechuga, los tomates cortados, la cebolla , unas aceitunas y adornamos con unos pimientos morrones.
Lo dejamos en la nevera hasta la hora de servir, ha de estar bien fresquita.
Acompañaremos el plato con un bol con mayonesa para servirse a gusto.
Y lista para comer!!!
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