Ensaladilla
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Entrante
Raciones: 4
Ingredientes
  • 4 Patatas medianas
  • 2 Huevos
  • 2 Latas de atún
  • 1 Cebolla
  • 1 Lechuga
  • 1 Lata de pimientos morrones
  • 2 Tomates
  • 1 Lata de aceitunas
  • Mayonesa casera
  • Aceite de oliva
  • Sal
Preparación
  1. Empezamos cociendo las patatas con la piel unos 20 minutos.
  2. Por otro lado cocemos los huevos unos 10 minutos
  3. Cuando estén las patatas cocidas y los huevos dejamos enfriar.
  4. Pelamos y cortamos las patatas a cuadrados pequeños, los huevos también, lo iremos echando en un bol.
  5. Abrimos las latas de atún, escurrimos el aceite y lo mezclamos con lo anterior, picamos unas aceitunas y las añadimos, ponemos un par de cucharadas de mayonesa casera, mezclamos y reservamos en la nevera.
  6. Lavamos la lechuga, la picamos, cortamos las rodajas de tomate y la cebolla.
  7. En una fuente ponemos la ensaladilla y alrededor pondremos la lechuga, los tomates cortados, la cebolla , unas aceitunas y adornamos con unos pimientos morrones.
  8. Lo dejamos en la nevera hasta la hora de servir, ha de estar bien fresquita.
  9. Acompañaremos el plato con un bol con mayonesa para servirse a gusto.
  10. Y lista para comer!!!
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