La compota de manzana, pera y ciruelas que preparamos hoy es sencilla, rápida y muy sabrosa. Tómala templada o fría, con una bola de helado.
Autor: María
Tipo de receta: Dessert
Raciones: 4
Ingredientes
5 manzanas (tipo reineta)
3 peras
4 ciruelas claudias
4-5 cucharadas de azúcar
2 vasos de agua
1 rama de canela
1 cáscara de limón
Preparación
Lavamos la fruta. Pelamos las manzanas y las peras y cortamos la fruta en trozos, ni muy grandes, ni muy pequeños, desechando el corazón.
Ponemos los trozos en una cazuela baja con el azúcar, la cáscara de limón, la ramita de canela y los dos vasos de agua.
Cocinamos a fuego medio 15 minutos o hasta que veamos que los primeros trozos de manzana comienzan a deshacerse. Hay a quien le gusta la compota entera, con trozos, y a quien le gusta mas deshecha ¡hacedla a vuestro gusto!
Servimos en una fuente y dejamos templar o enfriar.
Servimos con un poquito de canela en polvo (opcional).
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/compota-de-manzanas-peras-y-ciruelas-claudias/