Mermelada de fresa y chía
Tiempo de preparación
Autor: María
Tipo de receta: Breakfast
Raciones: 2
- 1, 5 tazas de fresas limpias
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 cucharada de chía
- Troceamos las fresas y las colocamos en un cazo o cazuela.
- Incorporamos la miel y el zumo de limón y cocinamos a fuego lento hasta que las fresas estén tiernas, aproximadamente 10-12 minutos.
- Aplastamos las fresas o trituramos la mezcla hasta lograr la textura deseada, con mas o menos grumos ¡como os guste!
- Agregamos las semillas de chía y mezclamos.
- Transferimos la mezcla a un frasco, tapamos y dejamos que repose toda la noche.
- A la mañana siguiente tomamos con unas tostadas, un yogur o un bol de copos de avena.
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