cuscús con carne con tomate
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
El cuscús con carne con tomate que hoy preparamos es un gran recurso cuando el tiempo apremia. Un estupendo plato para toda la familia.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
  • 3 vasos de cuscús
  • 3 vasos de agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 500 g. de zancarrón cocido
  • 1 taza de salsa de tomate casera
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Calentamos el tomate en un cazo e incorporamos al mismo la pieza de zancarrón troceada. Salpimentamos, añadimos una cucharada de orégano seco y removemos.
  2. Al mismo tiempo, cocinamos el cuscús. Ponemos el cuscús en un bol y vertemos el agua hirviendo y una pizca de sal. Removemos, tapamos el recipiente y dejamos reposar el tiempo indicado por el fabricante, aproximadamente tres minutos. Pasado el tiempo, agregamos la mantequilla y ayudándonos de un tenedor soltamos los granos.
  3. Utilizamos un aro de emplatar para colocar una ración de cuscús en cada plato y sobre esta, colocamos otra ración de carne con tomate.
  4. Servimos el plato caliente, condimentado con un poco de pimienta negra recién molida.
Información nutricional por ración
Calorías: 345
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/cuscus-con-carne-con-tomate/