Pasta Caprese
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Cocina: Italian
Raciones: 4
- 360 g. de pasta
- ½ cucharadita de sal
- 20 tomates cherry cortados por la mitad
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de albahaca fresca picada
- 8 rodajas de mozzarella picadas
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- En un bol mezclamos los tomates cherry, la mozzarella, el ajo y la albahaca.
- Cocemos la pasta en abundante agua salada siguiendo las recomendaciones del fabricante, aproximadamente 8-12 minutos.
- Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la mezclamos con el resto de ingredientes el bol.
- Salpimentamos al gusto, aliñamos con aceite de oliva virgen extra y servimos
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