Arroz integral con champiñones
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 4
Ingredientes
  • 250 gr. de arroz integral
  • Champiñones frescos o de lata
  • 2-Ajos
  • Un poco de perejil
  • Aceite
  • Sal
Preparación
  1. Primero pondremos una olla con bastantes agua con un poco de sal, cuando empiece a hervir echaremos el arroz integral, lo dejaremos cocer hasta que esté listo, unos 30 minutos o según indique el fabricante.
  2. En una sartén pondremos un poco de aceite, cuando esté bien caliente pondremos los champiñones laminados frescos o de lata. Los saltearemos hasta que queden dorados.
  3. En el vaso de la batidora pondremos un buen chorro de aceite, 2-3 ajos y un puñado de perejil, lo trituramos un poco. Reservamos.
  4. Cuando esté el arroz lo sacamos y escurrimos bien.
  5. En la sartén donde hemos dorados los champiñones echaremos el arroz, removemos e iremos echando cucharadas del majado que tenemos triturado de ajo, iremos removiendo coja todo el sabor.
  6. Lo dejaremos hasta dejarlo a nuestro gusto de ajo y perejil.
  7. Serviremos caliente, o como una ensalada fría.
  8. Para primer plato o acompañamiento es genial.
  9. Y listo para servir!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/arroz-integral-champinones/