Ensalada murciana
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Preimeros
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 lata de tomate entero natural de 1kg. o
  • 7-8 tomates naturales de pera
  • 3huevos
  • 2 latas de atún
  • 1 cebolla
  • Ajo
  • Aceitunas negras
  • Aceite
  • Sal
  • Un poquito de vinagre
Preparación
  1. Ponemos un cazo con agua y ponemos los huevos los dejamos cocer 10 minutos. Una vez cocidos los enfriamos en agua fría y los pelamos. Loa dejamos en la nevera-
  2. Cortamos la cebolla en juliana.
  3. Picamos 1-2 ajos muy picados ( opcional)
  4. Cortamos loa tomates en trozos, lo ponemos en un bol o en una ensaladera, echamos la cebolla y los ajos picados, lo removemos todo para mezclarlo.
  5. Agregamos las dos latas de atún, podéis utilizar el aceite.
  6. Sacamos los huevos de la nevera y los picamos, los echamos a la ensaladera con el resto de la mezcla.
  7. Añadimos las aceitunas, pueden ser con hueso o sin hueso.
  8. Ahora preparamos el aliño, en un recipiente ponemos un buen chorro de aceite, un par de cucharadas de vinagre y sal, lo removemos bien y lo reservamos hasta la hora de echar a la ensalada. Cuando vayamos a utilizarla mezclamos todos los ingredientes, mezclamos y servimos.
  9. Ha de estar bien fría.
  10. Y lista para servir!!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-murciana/