Carne de ternera con verduras y canónigos
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Raciones: 3
- 3 puñados de canónigos
- 300 g. de carne picada
- 1 cebolla roja picada
- ½ pimiento rojo picado
- Sal
- Pimienta
- Una ramita de romero
- ½ cucharadita de tomate concentrado
- Aceite de oliva
- Colocamos cubriendo el fondo de 3 platos los canónigos y aliñamos con una pizca de acite de oliva virgen extra y sal.
- Ponemos 2-3 cucharadas de acite en una sartén y le damos calor. Sofreímos la cebolla y el pimiento hasta que la primera cambie de color.
- Entonces, incorporamos la carne salpimentada, una ramita de romero. el concentrado de tomate y salteamos hasta que esté hecha.
- Retiramos del fuego y repartimos la carne en los platos. Servimos inmediatamente.
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