Carne de ternera con verduras y canónigos
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Este plato de ternera con verduras y canónigos es sencillo y rápido de preparar. Ideal para incorporar al menú semanal familiar
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 3
Ingredientes
  • 3 puñados de canónigos
  • 300 g. de carne picada
  • 1 cebolla roja picada
  • ½ pimiento rojo picado
  • Sal
  • Pimienta
  • Una ramita de romero
  • ½ cucharadita de tomate concentrado
  • Aceite de oliva
Preparación
  1. Colocamos cubriendo el fondo de 3 platos los canónigos y aliñamos con una pizca de acite de oliva virgen extra y sal.
  2. Ponemos 2-3 cucharadas de acite en una sartén y le damos calor. Sofreímos la cebolla y el pimiento hasta que la primera cambie de color.
  3. Entonces, incorporamos la carne salpimentada, una ramita de romero. el concentrado de tomate y salteamos hasta que esté hecha.
  4. Retiramos del fuego y repartimos la carne en los platos. Servimos inmediatamente.
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