Ensalada de kiwi y jamón cocido
Tiempo de preparación
Autor: Maria
Tipo de receta: Entree
Raciones: 2
- 2 tazas de hojas/brotes verdes variados
- 3 kiwis
- 3 lonchas de jamón cocido
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Módena
- Sal
- Pimienta negra
- Lavamos las hojas de lechuga, escurrimos y cubrimos con ellas el fondo de la fuente o ensaladera.
- Pelamos los kiwis, los cortamos en rodajas y las colocamos sobre la lechuga.
- A continuación, picamos el jamón cocido y lo incorporamos a la ensalada.
- Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagra de Módena, la sal y la pimienta y aliñaos la ensalada. Servimos.
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