Fritos de patata, bacon y queso
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Raciones: 24
Ingredientes
  • 3 tazas de puré de patata
  • 1 taza de queso rallado
  • ½ taza de bacon picado
  • ¼ taza de cebolleta picada
Para el rebozado
  • ½ taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza de pan panKo
  • ½ taza de queso rallado
Preparación
  1. En un bol mezclamos todos los ingredientes del relleno y reservamos.
  2. Colocamos en un plato de harina, en otro el huevo batido y en un tercero el pan rallado mezclado con el queso rallado.
  3. Nos manchamos las manos de harina y utilizamos una cuchara para helado para hacer las bolas; así nos quedarán todas iguales. Las hacemos rodar entre las palmas de las manos para darles forma.
  4. Pasamos todas las bolas por la harina. Después por el huevo y finalmente por el pan panko para rebozarlas.
  5. Las freímos en aceite caliente en tandas, hasta que estén doradas.
  6. Las sacamos y dejamos reposar sobre papel absorbente.
  7. Servimos calientes.
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