Pastel de patatas y espinacas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Primeros
Raciones: 3
Ingredientes
  • 3-4 patatas
  • ½ bolsa de espinacas
  • 250 gr. de carne picada a elegir.
  • Queso rallado
  • Aceite
  • Sal y Pimienta
  • Para la bechamel:
  • 40 gr. de mantequilla
  • 40 gr. de harina
  • 500 ml. de leche
  • Una puntita de nuez moscada
Preparación
  1. Ponemos un cazo con agua a calentar y cocemos en el las patatas.
  2. Mientras se van cociendo las patatas preparamos la carne. Ponemos una sartén con aceite y freímos la carne picada, ponemos un poco de sal y pimienta.
  3. Cuando la carne esté echa, pondremos las espinacas y las saltearemos junto con la carne,lo dejamos 2-3 minutos. Reservamos
  4. Por otro lado preparamos una bechamel, ponemos la leche a calentar, reservamos.
  5. En un cazo ponemos la mantequilla, cuando esté derretida añadimos la harina y la dejamos unos minutos se haga bien, que coja la harina un poco de tono dorado, a esta mezcla echamos la leche caliente y no dejaremos de remover con unas varillas a fuego medio durante 5 minutos, estará lista cuando esté como una crema consistente, añadimos sal y un poquito de nuez moscada.
  6. Cogemos un molde para horno, cortamos las patatas finitas y ponemos una capa en la base del molde, encima ponemos la carne con las espinacas, otra capa de patatas y cubrimos con la salsa bechamel cubierta de queso rallado.
  7. Lo introducimos al horno hasta que quede dorada toda la base.
  8. Y listo para comer!!!
  9. Un rico pastel
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