Alitas de pollo con patata y verdura al horno
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Es más frecuente ver alitas de pollo fritas que al horno, es cierto, pero de esta manera son mucho más sanas y también están deliciosas.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 3-4
Ingredientes
  • 1 kg de alitas de pollo
  • 2 patatas medianas
  • 2 pimientos verdes
  • 2 tomates maduros
  • 1 cebolla
  • 175 ml de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Ajo blanco molido
Preparación
  1. Lo primero que haremos será poner a calentar el horno a máxima potencia, sacando previamente la bandeja que utilizaremos para colocar las alitas y demás alimentos.
  2. Una vez hecho esto, limpiaremos bien las alitas de pollo y nuestras verduras. Pelaremos las patatas y las cortaremos a rodajas, pelaremos también la cebolla y también la cortaremos a rodajas finas. Lavaremos bien los pimientos y tomates y los cortaremos a pequeñas rodajas también. Una vez cortado todo iremos colocándolo todo en la bandeja.
  3. Lo primero que echaremos será aceite de oliva para que no se pegue. A continuación añadiremos todo: primero las rodajas de patata y toda la verdura. Lo último que añadiremos serán las alitas de pollo, a las que añadiremos otras gotas de aceite de oliva y le añadiremos los 175 ml de vino blanco por encima.
  4. El último toque lo conseguiremos añadiendo sobre ellas un poco de sal y pimienta negra, junto con algo de ajo blanco molido (sin pasarnos).
  5. Dejaremos el horno a unos 200º C durante más o menos 40 minutos, dependiendo de cómo os gusten: doraditas o poco hechas.
  6. Sacaremos y emplataremos tanto la verdura como las alitas.
Información nutricional por ración
Calorías: 440
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/alitas-pollo-patata-verdura-al-horno/