Filetes de merluza con pisto
 
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Tiempo de cocinado
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Hoy cocinamos en Recetas de Cocina filetes de merluza con pisto, un gran recurso llenos de sabor para la cena.
Autor:
Tipo de receta: Main
Cocina: Spanish
Raciones: 3
Ingredientes
  • 5 filetes de merluza
Para el pisto
  • Aceite de oliva
  • 1 calabacín
  • 2 pimientos verdes
  • 1 cebolla
  • 5 cucharadas de tomate triturado
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Limpiamos y picamos el pimiento y la cebolla. Yo lo he hecho en trozos "gruesos" para que se perciban.
  2. En una cazuela baja con un chorro de aceite, pochamos la cebolla y el pimiento.
  3. Cuando estén tiernas, incorporamos el calabacín, pelado y cortado en dados, y salpimentamos. Cocinamos 5 minutos.
  4. Pasados 5 minutos, añadimos el tomate y cocinamos 15 minutos mas o hasta que el calabacín esté tierno.
  5. Mientras, salpimentamos los filetes. Cuando el calabacín esté ya tierno, los incorporamos a la cazuela. Cocinamos unos minutos para que se hagan y servimos.
Información nutricional por ración
Calorías: 159
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