Ensalada mix
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Una ensalada variada y con gran cantidad de ingredientes puede ser una comida completa a la vez que bastante más sana que muchas otras recetas. Resta calorías a estos días de Navidad.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Ensaladas
Cocina: Española
Raciones: 1
Ingredientes
- ¼ lechuga iceberg
- 1 lata de atún
- Maíz
- Zanahoria rallada
- 1 huevo cocido
- ¼ cebolla fresca
- ½ pepino
Preparación
- Lo primero de todo será lavar bien y concienzudamente nuestra verdura. A continuación, cortamos la lechuga, apartando las hojas más verdes, la cebolla fresca, a la que le quitaremos la primera capa, y el medio pepino. Este último lo pico muy menudito. Lo añadimos todo al bol o plato.
- Después le añado la lata de atún con su propio aceite de oliva (si es en aceite vegetal suelo retirarlo), la zanahoria rallada (si viene en bote ya rallada la suelo enjuagar porque tiene demasiado vinagre) y el maíz. También añadimos a pequeños trozos el huevo que hemos puesto a cocer previamente
- Lo último será aliñar como queramos: en mi caso agrego aceite de oliva, sal fina y vinagre de módena.
Información nutricional por ración
Calorías: 175
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-mix/