Este flan de galletas al microondas puede ser una buena opción cuando quieres agradar a tus invitados ofreciéndoles un postre rico y rápido de hacer.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Raciones: 6-8
Ingredientes
3 huevos
2 vasos de leche
1 vaso de azúcar morena
15 galletas María
Caramelo líquido
Preparación
Elegimos un bol para ir echando uno a uno nuestros ingredientes. Lo primero que echaremos será los 3 huevos, los batimos bien.
A continuación, añadiremos los 2 vasos de leche junto con el vaso de azúcar. Volvemos a remover todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
El siguiente paso será echar las 15 galletas María, completamente trituradas para conseguir un flan de galletas homogéneo y sin trocitos. Si prefieres encontrar los trozos de galleta, sólo tendrás que partir cada una de ellas en 3 o 4 trocitos.
Lo añadimos todo al bol, mezclamos y vertimos la mezcla en un recipiente adaptado para microondas.
Metemos al micro por 15 minutos y cuando lo saquemos le añadimos un poco de caramelo líquido por encima para decorar.
Dejamos enfriar y ¡a comer!
Notas
Este flan originariamente se hacía con azúcar blanco, pero para hacerlo un poco más sano y bajar el contenido en azúcar, lo hemos cambiado por azúcar moreno, que es mucho más sano.
Información nutricional por ración
Calorías: 395
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/flan-galletas-al-microondas-2/