Estas pechugas de pollo con nata, mostaza y miel están deliciosas y no es un plato con alto contenido calórico.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
1 kg de pechuguitas de pollo
250 ml de nata líquida
2 cucharadas soperas de mostaza
2 cucharadas soperas de miel
Sal
Pimienta negra
Perejil
Aceite de oliva
Preparación
En una sartén grande, añadiremos un chorrito de aceite de oliva. El ideal para asar un poco nuestras pechuguitas de pollo. Será un vuelta y vuelta.
Cuando estén doraditas añadiremos la nata líquida junto con las dos cucharadas de mostaza y las 2 cucharadas de miel. Esto lo moveremos bien, taparemos con una tapa la sartén y dejaremos a fuego medio hacerse unos 15-20 minutos. La nata tiene que reducir y hacerse espesa pero no desaparecer. Vamos removiendo cada poco para que no se pegue.
Pasado el tiempo, añadiremos una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida y algunas hojas de perejil, según el gusto de los comensales. Removemos y dejamos hacerse un par de minutos más, para que los sabores se mezclen entre sí.
Apartamos y servimos.
Notas
Este plato puede servirse con unas patatas asadas al horno... La combinación es perfecta.
Información nutricional por ración
Calorías: 380
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