Os mostramos otra forma de presentar los filetes de merluza congelados; con mantequilla y limón. Probadlos y contadnos que os parecen.
Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Cocina: American
Raciones: 2-4
Ingredientes
4 filetes de merluza
Sal y pimienta negra
Harina (para pasar la merluza)
4+6 cucharadas de mantequilla sin sal
4-5 rodajas de limón
1 cucharada de perejil picado
Preparación
Salpimentamos los filetes de merluza y los pasamos por harina. Sacudimos para quitar el exceso de ésta.
Calentamos en una sartén cuatro cucharadas de mantequilla y cocinamos los filetes por ambos lados hasta que estén dorados.
Colocamos los filetes en un fuente y espolvoreamos con perejil picado.
Limpiamos la sartén y fundimos la mantequilla restante, hasta que se dore. Entonces añadimos las rodajas de limón y cocinamos hasta que estén calientes.
Vertemos la mezcla por encima de los filetes de merluza y servimos.
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