Filetes de merluza con mantequilla al limón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Os mostramos otra forma de presentar los filetes de merluza congelados; con mantequilla y limón. Probadlos y contadnos que os parecen.
Autor:
Tipo de receta: Main
Cocina: American
Raciones: 2-4
Ingredientes
  • 4 filetes de merluza
  • Sal y pimienta negra
  • Harina (para pasar la merluza)
  • 4+6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 4-5 rodajas de limón
  • 1 cucharada de perejil picado
Preparación
  1. Salpimentamos los filetes de merluza y los pasamos por harina. Sacudimos para quitar el exceso de ésta.
  2. Calentamos en una sartén cuatro cucharadas de mantequilla y cocinamos los filetes por ambos lados hasta que estén dorados.
  3. Colocamos los filetes en un fuente y espolvoreamos con perejil picado.
  4. Limpiamos la sartén y fundimos la mantequilla restante, hasta que se dore. Entonces añadimos las rodajas de limón y cocinamos hasta que estén calientes.
  5. Vertemos la mezcla por encima de los filetes de merluza y servimos.
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