Bizcocho de miel y nueces
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Raciones: 8-16
Ingredientes
  • 115 g. de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • ⅓ cucharadita de sal
  • 55 g. de mantequilla ablandada
  • 100 g. de azúcar moreno
  • 100 ml. de miel de brezo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 taza de nueces
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 180ºC
  2. Forramos un molde de 20x20 cm. con papel de hornear.
  3. En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal. Reservamos.
  4. En otro, batimos la mantequilla, el azúcar y la miel hasta lograr una mezcla homogénea.
  5. Entonces, Incorporamos el huevo y la vainilla y volvemos a batir.
  6. A continuación, añadimos la harina poco a poco y removemos con movimientos suaves hasta que quede integrada.
  7. Por último, agregamos las nueces y mezclamos.
  8. Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 30 minutos, aproximadamente.
  9. Dejamos que se enfríe para desmoldar y a continuación cortamos en porciones.
  10. Servimos con el café o el té.
Información nutricional por ración
Calorías: 380
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-miel-y-nueces/