Esta torre de patatas es una receta ideal para todos (no alérgicos al huevo ni a la lactosa) que quieran disfrutar de una comida o cena diferente y rica y que no quieran complicarse en la cocina.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Entremeses
Cocina: Española
Raciones: 6-8
Ingredientes
Lonchas de pavo cocido
Queso en lonchas
3 patatas medianas
2 huevos
200 ml de nata para cocinar
Queso para gratinar
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Preparación
Lo primero de todo será pelar unas 3 patatas medianas. La cantidad irá en función de los pisos que queramos formar en nuestra torre. Una vez peladas y lavadas las cortamos en láminas no muy gruesas de unos 3 mm de anchas aproximadamente.
Elegimos un recipiente apto para horno, al que verteremos unas gotas de aceite de oliva en el fondo para que no se pegue, e iremos añadiendo las láminas de patatas. Sazonaremos y añadiremos un poco de pimienta negra.
Una vez estén colocadas las patatas iremos añadiendo capa por capa los siguientes productos que queramos añadir a nuestra torre. En nuestro caso, echaremos las lonchas de pavo cocido.
El siguente paso será echar la nata para cocinar, los dos huevos previamente batidos y por último una capa de lonchas de queso y un poco de queso rallado para gratinar.
Metemos al horno precalentado, y ponemos 230 ºC unos 20-25 minutos.
Se puede comer en caliente o en frío.
Notas
¡Haz tu torre tan alta como quieras!
Información nutricional por ración
Calorías: 390
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