Este riquísimo flan de huevo, vainilla y galletas se convertirá en uno de los postres preferidos por todos en cuanto lo prueben. ¡Éxito asegurado!
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Postres
Cocina: Española
Raciones: 8-10
Ingredientes
200 ml de leche semidesnatada
1 cucharada sopera de vainilla liquida
100 gramos de leche condensada
4 huevos
20 galletas María
Caramelo líquido
Preparación
Lo primero que haremos será coger un bol de tamaño medio para ir añadiendo todos los ingredientes y preparar la mezcla de nuestro flan.
Echaremos los 4 huevos, que batiremos con la ayuda de una varilla. A continuación, añadiremos la cucharada sopera de vainilla líquida y los 200 ml de leche semidesnatada. Removeremos bien para mezclar todos los ingredientes.
A continuación, añadiremos la leche evaporada (la cantidad indicada) y los 100 gramos de leche condensada. Volvemos a mover bien y dejamos reposar unos 5 minutos.
Mientras reposa, cogeremos un recipiente apto para horno, el cuál untaremos con un poco de aceite de girasol las paredes para que no se pegue y añadiremos caramelo líquido al fondo. También añadiremos una capa de galletas maría (nuestro recipiente hizo para 20 galletas, pero el número de estas es opcional). Después de las galletas volveremos a añadir más caramelo líquido.
Vertemos el contenido a dicho recipiente y lo metemos en el horno precalentado. Ponemos 180 ºC y lo dejamos unos 45-50 minutos aproximadamente. Comprobamos con un palillo, y cuando este salga limpio podemos sacarlo del horno.
¡Que lo disfrutéis!
Información nutricional por ración
Calorías: 400
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/flan-huevo-vainilla-galletas/