Estos saquitos de lechuga con carne picada y verduritas son una estupenda propuesta como plato principal. Vistosos y sabrosos.
Autor: María
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
2-4 hojas de lechuga iceberg
2-3 cucharadas de aceite
2 cucharadas de cebolla roja, finamente picada
1 diente de ajo picado
1 guindilla de cayena (opcional)
300 g. Carne picada de pavo
1 cucharada de miel
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de salsa picante
1 cucharada de cilantro finamente picado
½ pimiento rojo, picado
½ pimiento amarillo, picado
Preparación
En una sartén grande vertemos un chorrito de aceite para rehogar la cebolla roja y el ajo durante 5 minutos.
A continuación, incorporamos la carne y la guindilla de cayena a la sartén y salteamos hasta que la carne esté casi hecha.
Añadimos entonces la miel, el zumo de limón y la salsa picante. Removemos para que la carne se impregne de estos sabores. Cocinamos a fuego lento 5 minutos mas.
Añadimos el cilantro y mantenemos la carne caliente.
Creamos unos saquitos con las hojas de lechuga y rellenamos de carne.
Servimos.
Información nutricional por ración
Calorías: 120
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