Revuelto de pollo en salsa de soja
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
En esta receta hemos utilizado ingredientes super fáciles de conseguir y muy asequibles económicamente hablando: pollo, champiñones, salsa de soja, cebolla y huevo.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 2
Ingredientes
- 4 filetes de pollo
- 200 gramos de champiñones
- 1 huevo
- ½ cebolla
- 3 cucharadas soperas de salsa de soja
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación
- Ponemos una sartén con aceite de oliva a calentar. Cuando este empiece a calentar, echaremos la media cebolla en pequeños taquitos para que comiencen a pocharse. Cuando la cebolla haya pochado, echamos los filetes de pollo cortados en pequeñas tiras. Removemos bien para mezclar ambos ingredientes y esperamos unos 10-15 minutos a que la carne se haga.
- Cuando la carne de pollo empiece a dorarse echamos los champiñones, bien lavados y cortados en finas láminas. Ponemos a fuego medio y dejamos hacer unos 10-15 minutos más.
- Cuando falten tan solo un par de minutos para apartar, es el momento de añadir nuestra salsa de soja. Nosotros añadimos 3 cucharadas soperas y removemos bien, para mezclar sabores y que la salsa espese.
Apartamos y a comer!
Notas
La salsa de soja es un buen recurso a la hora de cocinar.
Información nutricional por ración
Calorías: 385
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/revuelto-pollo-salsa-soja/