Pudin casero de aprovechamiento
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 6-8
Ingredientes
  • 2 sobres de preparado para flan
  • 1 litro de leche
  • Azúcar, la cantidad que indica el sobre de preparado
  • 300 gr. de bizcochos,magdalenas, galletas, pan..
  • 150 gr. de azúcar o caramelo líquido ya preparado
  • Un limón
  • Para adornar:
  • Frutas escarchadas, chocolate, nata, pasas...
Preparación
  1. Empezaremos preparando el caramelo, en un cazo ponemos el azúcar y un poquito de agua y unas gotas de limón, cuando esté el caramelo lo echaremos en un molde donde vayamos a preparar el flan.
  2. Prepararemos el flan siguiendo las instrucciones que ponga el los sobres.
  3. Cogemos el molde donde hemos echado el caramelo, cortamos los bollos en rodajas finas y ponemos una capa encima del caramelo.
  4. Ponemos parte del flan y colocamos otra capa de bollería y el resto del flan. Lo dejamos templar un poco y lo meteremos en el frigorífico hasta que cuaje, 4-5 horas.
  5. Cuando esté solo queda desmoldar con cuidado y ponerlo en una fuente, adornarlo con frutas, virutas de chocolate, nata...
  6. Si lo dejáis de un día para otro queda mucho más bueno. Y si queréis aún dar un toque con más sabor podéis mojar un poco los trozos de bizcochos con algún licor que os guste, siempre teniendo en cuenta de que no vayan a consumirlo algún niño.
  7. A disfrutar!!!
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