Manzana asada con pastel de queso
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Manzana asada con pastel de queso
Autor:
Ingredientes
  • 6 manzanas
  • 6 cucharadas de queso crema tipo philadelphia
  • 4 cucharadas de azúcar moreno o 3 cucharadas de azúcar blanco
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de maizena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 pellizco de canela
  • nueces peladas y miel para decorar
Preparación
  1. Lavar las manzanas y cortarle la parte superior. Quitarles el corazón con un saca-corazones para manzanas. Es importante en este paso no llegar a romper la manzana por debajo, para que podamos rellenarlas sin que pierdan el relleno. Reservar los trozos de manzana que si sirvan.
  2. En un bol hagamos el relleno de queso, para ello juntar el queso con el azúcar, despues de mezclarlo bien incorporar el huevo, la canela, la maizena y la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta que tengamos una mezcla homogenea.
  3. En una bandeja apta para el horno poner las manzanas y rellenarlas con la mezcla de queso.
  4. La manzana sobrante que teníamos desde el principio picarla finalmente y ponerla por encima del relleno.
  5. Hornear durante 30 minutos, a 200ºC, la manzana debe estar asada y el relleno cuajado y un poco levado por el huevo.
  6. Dejarlas templar, ya están listas! Para acompañarlas añadir un puñado de nueces y unos hilos de miel....mmnnnn ¿y si le añadimos una bola de helado de vainilla?
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/manzana-asada-pastel-queso/