En un bol añadir los huevos junto con el azucar y batir bien hasta que la mezcla se blanquee.
Incorporar el yogur, el zumo de un pomelo y el aceite. Batir muy bien.
Ahora es el momento de tamizar la harina y la levadura sobre nuestro bol, una vez que ya esté integrado ya tenemos lista nuestra masa para el bizcocho de yogurt y pomelo.
Poner la masa de bizcocho en el molde elegido, rallar algo de piel del pomelo y ponerlo sobre la masa.
¡Hornear de 30 a 40 minutos! Para comprobar que la cocción es correcta pinchar el bizcocho con un palillo o cuchillo limpio y comprobar que este salga limpio y no húmedo.
¡Dejar enfriar y a comer!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-yogur-pomelo/