Plátano frito con azúcar y canela
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Según tenemos entendido el plátano frito es un plato típico de países como Venezuela y Cuba. Aquí en España también se come mucho por Canarias, pero a día de hoy es una receta muy extendida.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Postre
Cocina: Tradicional
Raciones: 1
Ingredientes
- 1 plátano
- Canela molida
- Azúcar glass
- Aceite de oliva
Preparación
- En una sartén pequeña ponemos unas gotas de aceite de oliva suave a calentar. Mientras este se va calentando, pelamos el plátano y lo cortamos a rodajas ni muy finas ni muy gruesas.
- Cuando el aceite esté caliente, lo echamos a freír y añadimos por encima un poco de azúcar glass espolvoreado. Cuando el plátano se dore por una cara, le damos la vuelta y hacemos el mismo proceso: espolvorear un poco de azúcar glass.
- Cuando esté doradito por ambas caras, lo sacamos del fuego, apartamos en un plato llano y añadimos un poco de canela molida.
- ¡Y servimos!
Notas
Si la canela no te gusta puedes añadirle un poco de caramelo líquido o algún sirope de sabor, como el de chocolate o fresa.
Información nutricional por ración
Calorías: 100
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/platano-frito-con-azucar-y-canela/