Paté de champiñones
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Paté de champiñones
Autor:
Ingredientes
  • ½ puerro
  • 250 gr champiñones
  • 100 gr queso blanco de untar
  • ajedrea seca, tomillo o orégano
  • zumo de ½ limón pequeño
  • sal/pimienta
Preparación
  1. Comencemos lavando y picando las verduras finamente.
  2. En una sartén añadir una cucharada de aceite y rehogar el puerro con cuidado de que no se nos queme.
  3. Pasados 2 minutos añadir el champiñón, la hierba que hayamos elegido, el limón y salpimentar. Rehogar sobre 15 minutos a fuego lento, para que todo quede blandito. Dejar enfriar
  4. Meter todos los ingredientes en una picadora hasta que tengamos una textura homogenea.
  5. Para dar mejor textura al paté añadir el queso de untar poco a poco... tras esto ya tendremos listo nuestro paté de champiñones!
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