Patatas Hasselback, la guarnición perfecta
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Patatas asadas al estilo Hasselback
Autor:
Ingredientes
  • 4 patatas medianas
  • aceite de oliva
  • sal
  • 1 ajo
  • perejil
Preparación
  1. Empezamos la receta encendiendo el horno, que esto es coser y cantar. 220ºC
  2. Cogemos las patatas y las lavamos bien, no les quitaremos la piel así que limpadlas a conciencia.
  3. Con un cuchillo afilado vamos a hacer cortes paralelos sin llegar al final. Para esto ponemos la patata al lado de algo que nos haga de tope, de manera que el cuchillo toque este tope y así no llegamos al final de la patata. A la primera igual no os sale muy bien, pero la 3ª patata será perfecta ya veréis.
  4. Una vez cortadas les ponemos sal abriendo un poco las láminas para que entre por todos lados.
  5. Ahora un chorrito de aceite de oliva. También podemos usar mantequilla. Eso a vuestra elección.
  6. Nos vamos al horno durante 40'.
  7. Mientras tanto hacemos un majado con el ajo y el perejil, cuando queden 10' para sacar las patatas lo esparciremos por encima.
  8. Pasado el tiempo sacamos nuestras patatas y a disfrutar!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/27154-2/