Cordero a la pimienta con patatas
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
El cordero a la pimienta con patatas es un plato ideal para degustar junto a toda la familia. Ponlo en práctica este próximo fin de semana, y dime si os gustó.
Autor:
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Española
Raciones: 4-5
Ingredientes
  • 4 patas de cordero
  • 3 patatas medianas/grandes
  • 1 cebolla
  • Pimienta negra
  • Tomillo
  • 200 ml de vino blanco
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua
Preparación
  1. En una bandeja de horno, rocíamos el fondo con un poco de aceite de oliva en spray. Si no lo tenéis con este formato, echa unas gotitas y extiéndelo con una servilleta absorbente.
  2. A continuación pondremos las patatas en rodajas y peladas, con un poquito de sal por encima y pimienta negra.
  3. Encima de estas colocaremos las patas de cordero (en este caso fueron 4), y por encima de estas echaremos vino blanco. A continuación, echaremos un poco de sal, pimienta negra y tomillo sobre ellas.
  4. Lo último será añadir un poco de agua a la bandeja, aproximadamente 150 ml. Este último toque es para que las patatas salgan más tiernas y jugosas.
  5. Deja todo metido al horno con una temperatura de 220 ºC durante 20-25 minutos, dependiendo de si te gusta la carne poco o muy hecha.
  6. ¡Y listo! Plato preparado para degustar...
Información nutricional por ración
Calorías: 550
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/cordero-a-la-pimienta-con-patatas/