Cesta de pollo y puerro
 
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Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
¿Cómo ganarte un pase directo al cielo donde van a parar lo concursantes de Master Chef? Prueba a preparar esta cesta de pollo y puerro.
Autor:
Tipo de receta: Masas
Cocina: Moderna
Raciones: 2
Ingredientes
  • Masa preparada de hojaldre
  • 1 Pechuga de pollo (o 2-3 contramuslos deshuesados)
  • 2 puerros
  • medio vaso de leche evaporada
  • 2 huevos
  • 1 nuez de mantequilla
Preparación
  1. Lavamos y cortamos los puerros muy finos.
  2. Pochamos el puerro con un chorrito de aceite de oliva.
  3. Añadimos la pechuga troceada y cocinamos hasta que esté tierna.
  4. Mientras tanto, en una bandeja de horno con papel de hornear, manipulamos la masa de hojaldre hasta conseguir elaborar una especie de cestita honda.
  5. En un bol, batimos los huevos, la leche evaporada y añadimos la sal, un toque de pimienta molida y un toque de nuez moscada.
  6. Vertemos el pollo cocinado, sobre el hojaldre. .
  7. Añadimos la mezcla de huevos y nata.
  8. Espolvoreamos queso rallado y horneamos a 200ºC (20 minutos), hasta que esté ligeramente doradita.
Listo!
Información nutricional por ración
Calorías: 250
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/cesta-de-pollo-y-puerro/