La remolacha aliñada es riquísima para acompañar a cualquier comida, sobre todo a carnes y pescados.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Ensaladas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
1 remolacha ya cocida
3 ajos picados
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Pimienta negra
Sal fina
Preparación
Cortamos la remolacha (ya cocida) en pequeñas y finas rodajas. Las disponemos todas en un plato llano y grande con la intención de seguir echando sobre ellas el resto de ingredientes.
Pelamos los ajos y los cortamos a trocitos muy pequeños para echar sobre las remolachas (nosotros echamos 3 pero eso depende de lo que os guste el ajo). Lo siguiente será verter un poco de aceite de oliva, vinagre de manzana, un poquitín de pimienta negra y sal fina.
¡Y listo! Ensalada diferente, de un color super intenso y de un sabor distinto pero rico.
Notas
Puedes añadir otro tipo de especias como el comino o el orégano, además de la pimienta negra o en su lugar.
Información nutricional por ración
Calorías: 175
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/remolacha-alinada/