Cazuelita de brócoli gratinado con chorizo
 
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Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
¿Cómo combinar el producto estrella de los alimentos anti cáncer con dos de los productos más made in Spain habidos y por haber? Esta cazuelita de brócoli gratinado con chorizo es tan sólo un ejemplo. Uno tremendamente delicioso
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Moderna
Raciones: 3
Ingredientes
  • 1 brócoli
  • 200 gr de chorizo ibérico
  • medio vaso de leche evaporada (o nada líquida para cocinar)
  • Queso para gratinar
  • Sal
  • Nuez moscada
Preparación
  1. Lavamos el brócoli y lo partimos en 4 mitades con un cuchillo
  2. En una olla, ponemos a hervir 1 litro y medio de agua con sal y aceite. Introducimos el brócoli y dejamos hervir durante 5 minutos.
  3. Escurrimos el brócoli y reservaos.
  4. Pre calentamos el horno a 225 grados.
  5. Pintamos una cazuela de barro con 2 gotas de aceite de oliva.
  6. Añadimos el brócoli y rociamos sobre éste el vaso con la leche evaporada.
  7. Cortamos el chorizo y lo añadimos a la cazuela.
  8. Espolvoreamos con queso al gusto y un toque de nuez moscada.
  9. Dejamos hornear a 220 grados durante 15 minutos.
  10. ¡Listo!
Información nutricional por ración
Calorías: 200
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/cazuelita-de-brocoli-gratinado-con-chorizo/