Mejillones gratinados
Tiempo de preparación
Autor: Hannah Mitchell
Tipo de receta: Entrantes
Cocina: Tradicional
Raciones: 4
- 500 gr de mejillones
- 1 bote de leche evaporada
- 1 bolsa de queso rallado para gratinar
- 3 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil
- Ponemos una olla de agua a hervir con una hoja de laurel y una pozca de sal
- Cuando rompa a hervir, introducimos los mejillones, previamente lavados y dejamos hervir durante 1 minuto. Con la ayuda de un colador, escurrimos.
- En una fuente, colocamos todos los mejillones sin la concha superior.
- Rociamos la leche evaporada sobre los mejillones
- Espolvoreamos el queso rallado por encima
- Espolvoreamos pan rallado con ajo por encima
- Gratinamos durante 10 minutos.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/mejillones-gratinados/
3.3.3077