Esta riquísima pizza vegetariana es perfecta para aquellos que prefieren las verduras a la carne y como cena, es un plato ideal: sano y rico.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Pizzas
Cocina: Italiana
Raciones: 2
Ingredientes
1 base de pizza extra fina
2 cucharadas soperas de tomate frito
½ cebolla
Pimiento verde y pimiento rojo
½ calabacín
½ berenjena
2 salchichas
Queso rallado para fundir
Queso en lonchas
Orégano
Preparación
Cogemos la base de pizza y la ponemos directamente en la placa de horno.
Vamos añadiendo uno a uno los ingredientes. Puedes aplicarlos en el orden que quieras, es totalmente aleatorio, pero yo lo hice exactamente así: Lo primero fue el tomate frito, que extendí con la ayuda de una cuchara, a continuación eché un poco de queso rallado, la cebolla cortada en pequeños tacos, los pimientos, tanto verde como rojo, el medio calabacín y la media berenjena.
Después volví a añadir queso rallado y eché las salchichas en lámina, el queso en lonchas cortado en varios trozos y por último, el orégano.
15 minutos de horno, por ambos lados a 200º C y ¡listo! Pizza sana, rica y completa.
Información nutricional por ración
Calorías: 275
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/pizza-vegetariana/