Garbanzos rehogados con setas y curry
Tiempo de preparación
Autor: Hannah Mitchell
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Moderna
Raciones: 3
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 250 gr de setas
- 2 dientes de ajo
- 1 guindilla
- Sal
- Curry en polvo
- Aceite de oliva
- Pelamos y laminamos los dos dientes de ajo y los añadimos a una cazuela con 3 cucharadas de aceite de oliva junto con una guindilla entera.
- Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadimos las setas previamente lavadas y cortadas en juliana y rehogamos durante minuto y medio.
- Abrimos y escurrimos un bote de garbanzos.
- Añadimos los garbanzos a la cazuela con 2 cucharadas de curry, sal al gusto y removemos durante un par de minutos.
- Retiramos del fuego y emplatamos
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