En una olla con aceite haremos el sofrito de los ajos picados y la cebolla.
Posteriormente, añadiremos al sofrito los chocos que fueron cortados previamente a tacos. Rehogaremos todos los ingredientes y una vez rehogados, añadiremos las habas con la vaina cortadas en trozos. Revolver e incorporar el pimentón.
Para continuar con la preparación, verteremos un vaso de vino, sal al gusto y las hojas de laurel. Luego se llena la cazuela con agua y dejamos hervir durante unos 30 minutos aproximadamente. Una vez que el choco esté tierno, el plato estará preparado para ser servido.
Un plato muy especial y muy sano.
Información nutricional por ración
Calorías: 400
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/habas-con-chocos/