Ensalada de pasta
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Una receta fría para los días más calurosos de la primavera-verano: Ensalada de pasta.
Autor:
Tipo de receta: Ensaladas
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 400 gramos de pasta (espirales, conchas, etc, lacitos, etc.)
  • 2 huevos cocidos
  • 2 tomates
  • 2 pepinos
  • 1 cebolla fresca
  • 150 gramos de queso fresco
  • Queso rayado al gusto
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal
Preparación
  1. Ponemos una olla con agua y sal para hervir la pasta. La dejamos al dente.
  2. Mientras se va cociendo la pasta vamos pelando y cortando a pequeños tacos los demás añadidos a la pasta: tomates, pepinos, cebolla fresca, huevos previamente cocidos y el queso fresco.
  3. Cuando la pasta esté hecha, la escurrimos bien y la pasamos al bol con la verdura. Aliñamos todo con aceite de oliva, vinagre y sal y por último añadimos un poco de queso rallado para que nuestra ensalada sea mucho más exquisita.
  4. ¡A comer!
Información nutricional por ración
Calorías: 375
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-pasta-5/