¿Cómo hacer un gazpacho sorprendente y muy refrescante?¡ Prueba coqueteando con la frutería entera! Hoy probamos este maravilloso gazpacho de fresas y cerezas
Autor: Hannah Mitchell
Tipo de receta: Zumos
Cocina: Moderna
Raciones: 4
Ingredientes
150 G FRESONES
150 G CEREZAS
½ CEBOLLA
½ PIMIENTO VERDE 1
AJO 5 CUCHARADAS VINAGRE DE JEREZ
1 DL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
SAL
Preparación
Pelamos y cortamos en trozos la media cebolla y el ajo.
Limpiamos las fresas y tomates.
Deshuesamos las cerezas.
Ponemos en un bollos tomates, las fresas cerezas, la cebolla, el ajo y medio pimiento verde sal y 5 cucharadas de vinagre.
Batimos bien con batidora y cuando todo esté bien triturado ir añadiendo poco a poco el aceite de oliva sin dejar de batir hasta que se emulsione todo.
Reservar en la nevera.
A vuestra salud!
Información nutricional por ración
Calorías: 190
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-de-fresas-y-cerezas/