La receta de hoy es un rico flan de galletas caramelizado. Ideal para meriendas y postres.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Postre
Cocina: Española
Raciones: 4-5
Ingredientes
3 huevos
1 vaso de azúcar
2 vasos de leche
13 galletas María
Caramelo líquido
Preparación
En un bol apto para mezclar vamos echando los 3 huevos, el vaso de azúcar y los dos vasos de leche. Mezclamos bien y a continuación echamos las galletas cortadas a trocitos. También podéis echarlas previamente bien trituradas pero gusta más que se vean los trozos de galletas.
Preparamos un molde, sobre el cual verteremos un poco de caramelo líquido, para posteriormente echar la mezcla del flan. Lo metemos en el microondas durante 12 minutos a 700.
¡Y listo para comer!
Notas
Puedes acompañar el flan con trocitos de frutas o con unas pasas.
Información nutricional por ración
Calorías: 375
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-galletas-al-microondas/