Berenjenas fritas a la miel
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Hoy una cena rica, saludable, sencilla de hacer y muy dulce: Berenjenas fritas a la miel.
Autor:
Tipo de receta: Verduras
Cocina: Española
Raciones: 4-5
Ingredientes
  • 4 berenjenas
  • 2 huevos
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Miel
Preparación
  1. Vamos poniendo una sartén con aceite de oliva a calentar.
  2. Lo primero que haremos será limpiar bien las berenjenas y cortarlas en láminas sin quitarles la cáscara, sólo cortaremos el cabo superior.
  3. Cuando el aceite de oliva esté bien caliente haremos lo siguiente: cada rodaja de berenjena la iremos pasando por huevo (batido previamente) y harina y la echaremos a freír. Deben quedar doraditas.
  4. Una vez fritas, las sacamos en un plato y vertimos sobre ellas un poco de miel.
  5. ¡Y listas! Cena preparada para comer.
Información nutricional por ración
Calorías: 315
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-fritas-a-la-miel/