Lentejas caseras
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Las lentejas caseras, una receta tradicional perfecta para estos días de Semana Santa.
Autor:
Tipo de receta: Legumbres
Cocina: Tradicional
Raciones: 4-5
Ingredientes
  • 300 gramos de lentejas
  • 1 chorizo
  • 1 tomate
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla
  • 5 dientes de ajo
  • 1 pastilla de Avecrem
  • Cucharadita de pimentón dulce
  • Aceite de oliva
  • Clavo (al gusto)
  • Sal (al gusto
Preparación
  1. Limpiamos el tomate, el pimiento y la cebolla, y lo cortamos en dos o tres trozos; enjuagamos el laurel y el chorizo, al que le hacemos unos pequeños cortes para que suelte su grasa, y los echamos todos en la olla.
  2. Añadimos a continuación la pastilla de Avecrem, el pimentón dulce y un poco de aceite de oliva.
  3. Cubrimos todo con agua y lo ponemos a fuego rápido. Mientras enjuagamos las lentejas un poco y cuando esté hirviendo el agua las echamos. A fuego medio las dejaremos con 30 minutos
  4. ¡Listo para que coman 4 o 5 personas con esta receta!
Notas
Puedes echar calabacines, zanahorias, patatas, etc., para acompañar.
Información nutricional por ración
Calorías: 375
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-caseras/