Estas galletas son la prueba de que tres ingredientes bastan para lograr una rica merienda: plátano, pasas y copos de avena.
Autor: Maria Vazquez
Tipo de receta: Postre
Raciones: 15
Ingredientes
280 g. de plátano maduro
125 g. de copos de avena
Un puñado de pasas
1 pizca de canela (opcional)
Preparación
Precalentamos el horno a 190ºC y forramos la bandeja con papel de horno.
Pelamos los plátanos, los colocamos en un bol y los machacamos con un tenedor.
Incorporamos los copos de avena y mezclamos hasta formar una masa mas o menos homogénea.
Finalmente, añadimos las pasas y la canela. Volvemos a mezclar.
Nos ayudamos de dos cucharitas para tomar porciones de la masa y darles forma, antes de depositarlas en la bandeja de horno. Tras colocarlas todas, las aplasté ligeramente para que no quedaran tan redondeadas.
Horneamos durante 14 minutos o hasta que estén doradas.
Después colocamos en una rejilla para que se enfrien completamente. Conservamos en una lata en un lugar fresco.
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