Esta ensalada de ahumados y tomates cherry se puede elaborar durante todo el año ¡pruébala!
Autor: María Vazquez
Tipo de receta: Ensaladas
Raciones: 2
Ingredientes
Hojas de lechuga variada; verde, romana, escalora..
100 g. de salmón ahumado
50 g. de bacalao ahumado
12 tomates cherry (los mios de diferentes colores)
Uvas pasas (opcional)
Acite de oliva virgen extra
Vinagre de módena
Sal
Pimienta negra recien molida
Preparación
Lavamos bien las hojas de lechuga bajo el grifo de agua fría. Las escurrimos y colocamos en una ensaladera o bol.
A continuación, cortamos con una tijera el salmón y el bacalao ahumados. Los incorporamos a la ensalada.
Lavamos los tomates cherry y los añadimos a la ensalada, cortados por la mitad.
Incorporamos las uvas pasa.
Preparamos una vinagreta con el caeite de oliva virgen extra, el vinagre, la sal y la pimienta negra recién molida. Batimos y aliñamos la ensalada con ella.
Información nutricional por ración
Calorías: 105
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-ahumados-y-tomates-cherry/