Cebolla confitada
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
La cebolla confitada es una tradicional y sencilla receta perfecta para acompañar todo tipo de platos.
Tipo de receta: Acompañantes
Cocina: Española
Raciones: 4
Ingredientes
  • 700 gr. de cebolla
  • 30 gr. de mantequilla
  • 30 gr. de aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
Preparación
  1. Poner en una sartén el aceite y la mantequilla. Cocinar a fuego medio para que se vaya calentando y derritiendo la mantequilla.
  2. Una vez derretida agragar la cebolla cortada en juliana. Salpimentar y freir a fuego medio/bajo durante unos 40 minutos.
Notas
Para hacer una receta baja en grasas podemos evitar el uso de la mantequilla. Eso si, hay que tener más cuidado de que no se nos pegue al cocinarlo.
Información nutricional por ración
Calorías: 300
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/cebolla-confitada/