Zucchini gefüllt mit Ricotta und Käse

Ancaro

Gefüllte Zucchini

Zutaten:

2 Zucchini,
100 Gramm Magermilch
100 Gramm magerer oder kalorienarmer Käse
1 Ei
1 Scheibe gekochter Schinken
1 Esslöffel Haferflocken
1 Esslöffel Semmelbrösel
1 Esslöffel Paprika
Gemüsespray.

Vorbereitung

Die Zucchini halbieren, mit einem Teelöffel aufschöpfen, das Fruchtfleisch hacken und mit dem Ricotta, dem Ei, dem gewürfelten Käse und dem Schinken mischen.

Würzen, Zucchini füllen, mit Semmelbröseln und Paprika bestreuen. Im Ofen erhitzen, bis die Zucchini gekocht sind.


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  1.   Mario Bignami sagte
    vor 15-jährige

    Ich bin seit vielen Jahren nicht mehr in meinem Land und versuche, die Entfernung zu verkürzen, indem ich einige gastronomische Bräuche bewahre: Gefüllte Matambre, Empanadas, Pascualina-Kuchen, und jetzt werde ich (hoffentlich) die gefüllte Zucchini einarbeiten, da ich im Frühjahr die Samen gepflanzt habe, die es waren Ich möchte andere Rezepte, die Zucchini verwenden und die Zeit, die sie im Ofen kochen. Vielen Dank und Glückwunsch für diese nützliche und abwechslungsreiche Seite. Mario USA.

    Antwort an Mario Bignami