Weiße Bohnen mit Rippe, preiswertes und nahrhaftes Rezept

Ich liebe Löffelgerichte, Hülsenfrüchte: Bohnen, Linsen und Kichererbsen,  insbesondere. Jetzt, da die Temperatur zu sinken beginnt, werden diese Arten von Gerichten auf dem Tisch immer häufiger und ich werde nicht derjenige sein, der protestiert. Mit Gemüse, Rippen, Blutwurst oder Chorizo ​​sind Bohnen eine Delikatesse.

Diese Woche kochen wir sie bei mir zu Hause mit Gemüse und Schweinekotelett;; ohne zu viel Fett. Sie können diesem Rezept Schritt für Schritt folgen und das Rezept mit weißen Bohnen machen oder mit einer anderen Bohnensorte spielen. Wählen Sie diejenige aus, die Ihnen am besten gefällt! Ein billiges und sehr nahrhaftes Rezept, worauf warten Sie noch? In einem Schnellkochtopf sparen Sie Zeit.

Zutaten

Um 4 Menschen

• 3 Esslöffel Öl
• Knoblauch 1
• ½ Zwiebel
• 1 Lauch
• 2 zanahorias
• 500 g. Rippe
• 300 g. weiße Bohne
• Wasser
• Sal
• Pimienta
• 1 Lorbeerblatt

Für den Sofrito

• 2 AJOS
• 1 Chili (optional)

Ausarbeitung

In der Nacht zuvor haben wir die Bohnen zum Einweichen in kaltem Wasser.

Das Gemüse leicht anbraten fein gehackt in einem Topf, mit etwas Olivenöl beträufeln.

Als nächstes fügen wir die gehackte Rippe und gewürzt und einige Minuten anbraten.

Wir integrieren Bohnen, Wir bedecken mit Wasser und abschmecken. Wir haben auch ein Lorbeerblatt in den Fast Pot gegeben.

Wir setzen den Deckel auf und kochen alles weiches Feuer für 25-35 Minuten, je nach Topf.

Wir bereiten die Sauce zu. Dazu zerdrücken wir 2 Knoblauch und geben sie mit sehr heißem Öl in eine Pfanne. Wir fügen auch ein wenig Guidilla hinzu, wenn wir scharf mögen. Bevor der Knoblauch zu geröstet wird, gießen wir den Sofrito über die bereits hergestellten Bohnen und schütteln den Auflauf, damit die Aromen integriert werden.

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