Wie waren die Weihnachtsfeiern? Obwohl Sie sie nicht so feiern konnten, wie Sie es gerne hätten, hoffe ich, dass Sie sie genossen haben. Jetzt ist es Zeit, nach und nach zur Normalität zurückzukehren; auch an unserem Tisch. Und das warmer Blumenkohl-Karotten-Salat ist eine ausgezeichnete Option dafür.
Nach ausgiebigen Mittag- und Abendessen schätzen einige von uns das zurück zur Einfachheit von Tag zu Tag. Die Zubereitung dieses Rezepts dauert nicht länger als 20 Minuten, und ich bin sicher, Sie werden wissen, wie Sie es genießen können. Sie können die Gewürze hinzufügen, die Ihnen am besten gefallen, und sie auf Wunsch mit etwas nativem Olivenöl extra bestreuen.
Der Salat hat eine Basis von gebratene Zwiebel und Pfeffer Dies dient als Ergänzung zu den Hauptzutaten Blumenkohl und Karotte. Diese werden zuerst gekocht und dann sautiert, damit sie eine schöne goldene Farbe annehmen. Es ist nicht obligatorisch, aber es scheint mir, dass auf diese Weise alle Aromen besser integriert werden. Wagen Sie es, es vorzubereiten? Wenn Sie eine hinzufügen Tasse gebratener Reis oder Tofu, Sie erhalten ein sehr vollständiges Gericht.
- ½ großer Blumenkohl
- 5 zanahorias
- 1 cebolla
- 1 grünem Pfeffer
- Olivenöl
- Pimienta
- Sal
- Heiße Paprika
- Wir trennen die Röschen Blumenkohl und schälen Sie die Karotten.
- Wir setzen beide Dinge auf in einem Topf kochen mit Wasser und Salz. Nach 10 Minuten entfernen wir den Blumenkohl und fünf Minuten später oder wenn die Karotten nach Ihren Wünschen sind.
- Unterdessen Zwiebel anbraten und der Pfeffer in einer Pfanne mit zwei Esslöffeln Olivenöl 8 Minuten lang gehackt.
- Nach 8 Minuten Fügen Sie die Blumenkohlröschen hinzu und die Karotte in Stücke schneiden, würzen und das Ganze fünf Minuten lang anbraten.
- Danach entfernen wir aus dem Feuer, Mit heißem Paprika bestreuen schmecken und mischen.
- Den warmen Blumenkohlsalat auf Wunsch mit etwas nativem Olivenöl extra bestreuen und servieren.